 |
 |
Garten im Sommer 
Jetzt Gemüse säen und im Herbst ernten
Jetzt Gemüse säen und im Herbst ernten
Der Sommergemüsegarten liefert eine üppige Ernte und freie Beete werden für eine Zweite im Herbst gleich wieder neu bestellt
Garten / Garten im Sommer: Bevor der Sommer zu Ende geht, ist noch genügend Zeit, um den Nachschub an Salaten, Kräutern und Gemüse aus dem Freiland zu sichern. Spinat, Feldsalat, Schnittsalat und die kleinen Herbst- oder Mairüben bieten sich als unkomplizierte Folgesaat für Mischkulturbeete an. Schnitt- oder Stielmangold keimt im August viel sicherer und gleichmäßiger als im Frühjahr.
Wenn Sie bei der Herbsternte die Herzblätter stehen lassen, überwintern die Pflanzen auf dem Beet und liefern im Frühjahr schon zeitig junge, zarte Blätter, die als Frühgemüse dann besonders willkommen sind.
Weißer Senf wird wie Kresse gezogen, wächst aber noch schneller. Die jungen Blättchen und Blüten haben ein sanftes Retticharoma und schmecken im Salat und auf dem Butterbrot. Ein Tipp: Wenn Sie Kresse und Senf als Salatmischung gemeinsam anbauen, säen Sie den Senf erst drei Tage nach der Kresse. Auch Salatrauke (Eruca sativa) wächst noch problemlos bis ins Spätjahr. Die Wildform (Rucola silvatica) ist ausdauernd und durch ihre fein gefiederten Blätter leicht von der einjährigen Kulturform zu unterscheiden. Viel milder schmecken die weichen Blätter der Asia-Salate wie Mizuna oder Misome. Aussaaten im August können schon nach 14 Tagen geschnitten werden.
Für die Saat der meisten Kohlarten ist es Ende August zu spät, bis Mitte August
können Sie aber noch vorgezogene Kohlrabi (z.B. die besonders schossfeste und zarte Sorte `Azur Star`) und Grünkohl pflanzen. Mit Brokkoli lohnt ein Versuch: Samenfeste Sorten entwickeln zügig viele Blätter, die bis zum Winter gepflückt und als Beigabe zu Gemüsegerichten oder Salaten verwendet werden. Ab März bilden sich bereits die ersten, erntefähigen Knospen. In milden Lagen lohnt sich bis Mitte August noch die Saat von Chinakohl.
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: bis spätestens Mitte August, Pflanzen: bis Ende August, Ernte: beim Säen ab Anfang November und bei einer Pflanzung ab Oktober, Bemerkungen: nach dem Keimen vereinzeln auf den Abstand 40 x 40 cm
Winter - Wirsing
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: spätestens Anfang August, Ernte: ab Dezember, Bemerkungen: Verpflanzen ab Anfang Oktober, im Abstand 50 x 25 cm
Petersilie
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: bis Mitte August, Ernte: ab folgendem Frühjahr, Bemerkungen: bis zum Keimen mit Vlies bedecken und feucht halten
Radieschen
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: Sommersorten bis Mitte August, spezielle Frühsorten noch bis Anfang September, Ernte: ab Mitte September, Bemerkungen: feucht halten und mulchen mit Rasenschnitt zum Schutz vor Erdflöhen
Kopfsalate
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: nur Winterkopfsalat bis Ende August, Pflanzen: diverse Salate und Endivie bis Mitte August, Ernte: beim Säen ab Oktober und bei einer Pflanzung ab Ende September, Bemerkungen: an Ort und Stelle vereinzeln, weiter Pflanzabstand (30 x 40 cm), Auf pilzresistente Sorten achten!
Kohlrabi
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Pflanzen: bis Mitte August, Ernte: ab Oktober, Bemerkungen: raschwüchsige Sorten, unter Folie kultivieren
Spinat
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: noch bis Ende August, Ernte: ab Oktober bis zum Frühjahr, Bemerkungen: 14 Tage nach dem Auflaufen düngen. Nur mehltauresistente Sorten verwenden!
Informieren Sie sich bei uns über die Themen:
- Zierende Kräuter und Gemüse
- Was tun gegen Wühlmäuse im Garten?
- Tipps und Ideen gegen Problemecken
- Lavendel: Der Duft des Südens
- Keine Unkrautvernichter auf Pflaster und auch Essig ist verboten
- Die besten Tipps gegen Schnecken
- Viel Garten für wenig Geld
- Düngen ist nicht gleich Düngen
- Kräuter zu jeder Jahreszeit
- Ein Garten für Allergiker
- Garten Feng Shui
- Bauerngarten – Beete wie bei Großmuttern
- Dekorative Solarleuchten für Ihren Garten (die umweltfreundliche Alternative)
- oder nutzen Sie unseren Such-Service für weitere Themen bei uns
Text: hausbautipps24.de
Garten / Garten im Sommer: Bevor der Sommer zu Ende geht, ist noch genügend Zeit, um den Nachschub an Salaten, Kräutern und Gemüse aus dem Freiland zu sichern. Spinat, Feldsalat, Schnittsalat und die kleinen Herbst- oder Mairüben bieten sich als unkomplizierte Folgesaat für Mischkulturbeete an. Schnitt- oder Stielmangold keimt im August viel sicherer und gleichmäßiger als im Frühjahr.Weißer Senf wird wie Kresse gezogen, wächst aber noch schneller. Die jungen Blättchen und Blüten haben ein sanftes Retticharoma und schmecken im Salat und auf dem Butterbrot. Ein Tipp: Wenn Sie Kresse und Senf als Salatmischung gemeinsam anbauen, säen Sie den Senf erst drei Tage nach der Kresse. Auch Salatrauke (Eruca sativa) wächst noch problemlos bis ins Spätjahr. Die Wildform (Rucola silvatica) ist ausdauernd und durch ihre fein gefiederten Blätter leicht von der einjährigen Kulturform zu unterscheiden. Viel milder schmecken die weichen Blätter der Asia-Salate wie Mizuna oder Misome. Aussaaten im August können schon nach 14 Tagen geschnitten werden.
Für die Saat der meisten Kohlarten ist es Ende August zu spät, bis Mitte August
können Sie aber noch vorgezogene Kohlrabi (z.B. die besonders schossfeste und zarte Sorte `Azur Star`) und Grünkohl pflanzen. Mit Brokkoli lohnt ein Versuch: Samenfeste Sorten entwickeln zügig viele Blätter, die bis zum Winter gepflückt und als Beigabe zu Gemüsegerichten oder Salaten verwendet werden. Ab März bilden sich bereits die ersten, erntefähigen Knospen. In milden Lagen lohnt sich bis Mitte August noch die Saat von Chinakohl.Eine kleine Auswahl an späten Gemüse: Freilandsaaten für die Herbsternte
Feldsalat
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: für die Herbsternte noch bis Mitte August, Ernte: ab Mitte September bis zum Frühjahr, Bemerkungen: bis zum Keimen ständig feucht halten
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: bis spätestens Mitte August, Pflanzen: bis Ende August, Ernte: beim Säen ab Anfang November und bei einer Pflanzung ab Oktober, Bemerkungen: nach dem Keimen vereinzeln auf den Abstand 40 x 40 cm
Winter - Wirsing
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: spätestens Anfang August, Ernte: ab Dezember, Bemerkungen: Verpflanzen ab Anfang Oktober, im Abstand 50 x 25 cm
Petersilie
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: bis Mitte August, Ernte: ab folgendem Frühjahr, Bemerkungen: bis zum Keimen mit Vlies bedecken und feucht halten
RadieschenZeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: Sommersorten bis Mitte August, spezielle Frühsorten noch bis Anfang September, Ernte: ab Mitte September, Bemerkungen: feucht halten und mulchen mit Rasenschnitt zum Schutz vor Erdflöhen
Kopfsalate
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: nur Winterkopfsalat bis Ende August, Pflanzen: diverse Salate und Endivie bis Mitte August, Ernte: beim Säen ab Oktober und bei einer Pflanzung ab Ende September, Bemerkungen: an Ort und Stelle vereinzeln, weiter Pflanzabstand (30 x 40 cm), Auf pilzresistente Sorten achten!
Kohlrabi
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Pflanzen: bis Mitte August, Ernte: ab Oktober, Bemerkungen: raschwüchsige Sorten, unter Folie kultivieren
Spinat
Zeitpunkt Saat / Pflanzung: Säen: noch bis Ende August, Ernte: ab Oktober bis zum Frühjahr, Bemerkungen: 14 Tage nach dem Auflaufen düngen. Nur mehltauresistente Sorten verwenden!
Mehr zum Thema Garten im Sommer
Informieren Sie sich bei uns über die Themen:
- Zierende Kräuter und Gemüse
- Was tun gegen Wühlmäuse im Garten?
- Tipps und Ideen gegen Problemecken
- Lavendel: Der Duft des Südens
- Keine Unkrautvernichter auf Pflaster und auch Essig ist verboten
- Die besten Tipps gegen Schnecken
- Viel Garten für wenig Geld
- Düngen ist nicht gleich Düngen
- Kräuter zu jeder Jahreszeit
- Ein Garten für Allergiker
- Garten Feng Shui
- Bauerngarten – Beete wie bei Großmuttern
- Dekorative Solarleuchten für Ihren Garten (die umweltfreundliche Alternative)
- oder nutzen Sie unseren Such-Service für weitere Themen bei uns
Text: hausbautipps24.de
| < Zurück | Weiter > |
|---|
Diese Artikel könnten Sie auch interessieren:
Was tun damit der Gartenteich nicht umkippt
Garten / Garten im Sommer: Die Sommermonate werden zur Belastungsprobe für den Gartenteich: Die Wärme senkt den Sauerstoffgehalt des Wassers und erhöht gleichzeitig die Gefahr der Überdüngung. Abhilfe schaffen eine gute Belüftung sowie...Weiterlesen...
Erdbeeren rechtzeitig pflanzen
Garten / Garten im Sommer: Kaum ist die Erdbeer-Ernte im eigenen Garten vorbei, muss der Hobbygärtner schon ans nächste Jahr denken. Wer möchte nicht im kommenden Sommer Erdbeeren aus dem eigenen Garten genießen? Dann sollten jetzt neue...Weiterlesen...
Das blueht uns im Juli
Garten / Garten im Sommer: Wenn der Sommer seinen Höhepunkt feiert, zündet die Natur im Garten ein berauschendes Blütenfeuerwerk. Zur üppigen Pracht von Stauden und Sommerblumen gesellen sich dekorative Rispen von Gräsern wie Blaustrahlhafer...Weiterlesen...
Wenn Sie auf Reisen sind, hat auch Ihr Garten oder Balkon Ferien
Wie Sie es schaffen, daß der Garten trotz Ihrer Abwesenheit so richtig schön bleibtGarten / Garten im Sommer: Sommerzeit ist Urlaubszeit! Manche überkommt angesichts der bevorstehenden Reise allerdings ein beklemmendes Gefühl: Wer kümmert...
Weiterlesen...
Sommerliches Wohnen
Chill-out im Freien
Garten / Garten im Sommer: Glaubt man den aktuellen Wettervorhersagen, feiert der Sommer bald sein Comeback. Sie bekommen Lust auf ein entspanntes Wohenende im Grünen, können oder wollen aber nicht wegfahren? Nichts...Weiterlesen...
Inhaltsverzeichnis Garten
Kostenlose Hauskataloge bestellen:
Lesen Sie auch unsere Ratgeber:
Nutzen Sie unsere kostenlosen Rechner
Partner: Hausbau - Baufinanzierung - Garten - Bad - Wintergarten - Lampen - Bett - Kreditvergleich Banken - Gardinen - Sicherheitsschuhe -
Haus bauen - Geschenke zum Richtfest - Pavillon für den Garten - Schlafkonzept - Käuferportal - Fliesenleger - Sonstige
Ratgeber
Hausbau
Haustechnik
Innenausbau
Immobilien & Finanzen
Garten
Tipps & Tricks
Wenn Sie diese Felder durch einen Klick auf
aktivieren, werden Informationen an Facebook, Twitter oder Google in die USA übertragen und unter Umständen auch dort gespeichert.